Nem nướng Đà Lạt là một trong những món ăn chơi cũng được mà ăn chính cũng chả sao. Đây chính là một trong những món ăn khá nổi tiếng tại Thành phố Đà Lạt thơ mộng. Được rất nhiều người ưa thích không riêng những người dân bản địa mà còn có cả khách du lịch trong và ngoài nước.
Nem nướng Đà Lạt
Quý du khách nếu có dịp đến với Đà Lạt thì không thể nào bỏ qua món ăn khá lạ miệng và tuyệt ngon này nhé! Hãy cùng, Hoa Dalat Travel tìm hiểu rõ hơn về món nem nướng Đà Lạt và những quán nem nướng ngon. Nổi tiếng mà các bạn cần phải ghé đến nếu có dịp đặt chân đến với Đà Lạt.
[toc]
1. Giới thiệu Nem nướng Đà Lạt
Nem nướng Đà Lạt nổi lên như một “ứng cử viên” sáng giá trong top những món ngon Đà Lạt. Đặc trưng cần phải thử qua tại vùng đất thơ mộng, lãng mạn.
Nổi tiếng nhờ loại nước chấm được chế biến theo một phong cách rất riêng. Rau sống ăn kèm cùng với đó là sự cầu kỳ trong công đoạn quết nem, nướng nem trên than hồng…
Giới thiệu Nem nướng Đà Lạt
Những quán Nem nướng ở Đà Lạt đều có một bí quyết riêng để tạo nên phong cách riêng, đặc trưng riêng. Món ăn hấp dẫn này, tuy nhiên nếu như bạn không phải là người trong “ngành” hoặc “không sành ăn” thì sẽ có cảm nhận hương vị nó hao hao giống nhau.
Nem được quyết từ thịt heo xay nhuyễn (giống như chả lụa), nhưng khác ở chỗ là cách làm. Đó chính nem sau khi tẩm ướp gia vị, quyết lên sẽ mang vắt vào chiếc đủa và được nướng trên bếp than hồng (than củi nhé).
Thường thì những khu vực tẩm ướp gia vị, quyết nem có ghi bảng “không phận sự, miễn vào”. Cho nên chả ai biết được công thức chính xác để tạo ra món nem này cả. Nhưng mình có “nhìn lén” và cũng hỏi vu vơ thì biết được rằng muốn có một cây nem ngon thì phải quyết bằng tay, thịt heo thì phải là thịt nạc vai, kèm theo một chút mỡ.
>>>XEM THÊM: List 17 món ăn vặt Đà Lạt chắc chắn sẽ làm bạn “siêu lòng”
2. Nem nướng Đà Lạt có từ đâu?
Mình có nghe những ông bà cụ lớn tuổi kể lại rằng, nem nướng Đà Lạt xuất hiện từ lâu rồi. Thời gian chính xác thì chả ai biết được cả.
Nem nướng Đà Lạt có từ đâu
Có rất nhiều ý kiến khác nhau, người thì nói nem nướng Đà Lạt có nguồn gốc từ nem lụi của Huế. Nhưng cũng có ý kiến lại cho rằng món ăn này lại có nguồn gốc từ Thành phố biển Nha Trang xinh đẹp.
3. Đúng chuẩn Nem nướng Đà Lạt cần phải có những gì?
Ngoài nước chấm được chế biến pha trộn theo một công thức bí truyền. Thì hầu như bất cứ quán Nem nướng tại Đà Lạt nào cũng đều phải có bánh tráng phơi sương ăn kèm, rau xà lách carol, hẹ, rau thơm, ớt, tỏi, dưa leo, cà rốt, củ cải chua, hành tím chua, ớt satế.
Đúng chuẩn Nem nướng Đà Lạt
Thường thì các quán nem nướng tại Đà Lạt sử dụng rau xà lách carol. Vì ăn kèm với món nem nướng này sẽ ngon hơn, tươi hơn…
>>>ĐỌC THÊM: Điểm danh 13 quán bánh mì xíu mại Đà Lạt ngon bá cháy
4. Cách thưởng thức Nem nướng Đà Lạt đúng cách
Mới nhìn vào thì chả khác nào món gỏi cuốn, bò bía cả, Nem nướng là một món cuốn kèm rau sống. Một phần Nem nướng “đúng chuẩn” Đà Lạt bao gồm: 1 dĩa Nem nướng, 1 chén nước chấm, 1 dĩa rau sống (đủ loại), một dĩa củ cải trắng ngâm giấm, hành chua, cà rốt, dưa leo, bánh tráng phơi sương, ớt hiểm xanh, tỏi cùng một số gia vị kèm theo khác.
Cách thưởng thức Nem nướng Đà Lạt
Một điều đặc biệt mà theo mình thiếu đi sẽ chả phải Nem nướng Đà Lạt đó chính là bánh tráng cuốn chiên giòn, vừa lạ miệng, vừa tạo ấn tượng mạnh cho món ăn.
Tất cả những nguyên liệu trên cuộn lại thành một cuốn vừa ăn chấm vào nước chấm sền sệt. Từ từ đưa vào miệng cắn một miếng thì không có từ ngữ nào có thể diễn tả được “ngon”.
>>>XEM THÊM: 7 quán lẩu gà lá é Đà Lạt Ngon Rẻ Khách Nườm Nượp ra vào
5. Top quán nem nướng Đà Lạt ngon, chất lượng nhất
5.1 Nem nướng Bà Hùng Đà Lạt
Đây là quán Nem nướng có mặt tại Đà Lạt từ rất lâu, được rất nhiều quý thực khách biết đến.
Để đáp ứng tốt cho nhu cầu ăn uống và thưởng thức món ăn này của người dân cũng như quý du khách. Nem nướng Bà Hùng hiện có 2 cơ sở tọa lạc tại đương Hoàng Văn Thụ và đường Phan Đình Phùng.
Tại 2 địa chỉ này, quán đều có không gian rất rộng rãi và thoáng đãng, lại nằm ngay tại vị trí thuận tiện cho việc di chuyển và đi lại. Nên được rất nhiều khách du lịch Đà Lạt tự túc ghé đến thưởng thức.
Quán phát triển và tồn tại cho đến ngày hôm nay, có nét đặc trưng và thương hiệu riêng chính là nhờ vào nước chấm. Nếu như các bạn là một người sành ăn, có một mỹ vị tuyệt vời thì sẽ dễ dàng nhận thấy nước chấm tại quán Bà Hùng ngon hơn, đậm đà hơn.
Liên hệ Nem Nướng Bà Hùng Đà Lạt
Tại Đà Lạt, Nem nướng Bà Hùng có 2 cơ sở duy nhất, cả 2 cơ sở đều có vị giống nhau, ngon như nhau nên các bạn cứ yên tâm mà thưởng thức.
- Quán mở cửa phục vụ thực khách vào lúc 10:00 và đóng cửa vào lúc 21:00.\
- Địa chỉ:
- 328 Phan Đình Phùng (số cũ 254 Phan Đình Phùng), phường 2, Thành phố Đà Lạt.
- D52 Khu Quy Hoạch đường Hoàng Văn Thụ, phường 5, Thành phố Đà Lạt.
- Số điện thoại: 02633 824 344 – 02633 827 519
- Giá: 40.000 VNĐ/phần
- Đánh giá: 4,4/5
>>>ĐỌC THÊM: Note ngay #10 Quán bún riêu Đà Lạt ngon nhất định phải thử một lần
Review Nem nướng Bà Hùng Đà Lạt
Nem nướng Bà Hùng được rất nhiều quý thực khách đến thưởng thức và để lại những đánh giá khá khiêm tốn nhưng lại rất khách quan trên Foody và Google Map.
Trên Foody quán chỉ nhận được số 6,3/10 – 368 đánh giá, còn trên Google Map là 3,7/5 Sao – 1.083 đánh giá.
Sỡ dĩ quán Bà Hùng lại nhận được đánh giá với thang điểm khá khiêm tốn như vậy là do nhân viên phục vụ cùng với nem nướng có phần hơi nguội.
Ưu điểm của quán
Quán nằm trên trục đường chính, bãi đậu xe rộng rãi thoải mái nên với một đoàn khách đông thì sẽ không có một chút khó khăn nào cả.
Không gian quán khá sạch, thoáng đãng, nước chấm, rau, bánh tráng muốn xin thêm thì không thành vấn đề.
Nem ngon, nước chấm thơm, đậm đà, các món rau ăn kèm sạch sẽ…
Nhược điểm của quán
Tuy quán rộng, khách đến đông nhưng số lượng nhân viên phục vụ lại tương đối ít. Dẫn đến tình trạng nhân viên phục vụ khá châm, hằng ngày phục vụ một lượng khách khá lớn. Cho nên vẻ mặt của nhân viên không được vui cho lắm, chắc do mệt quá.
Khách đông nên tình trạng nướng nem trước để thuận tiện cho việc phục vụ cho nên lúc mang ra thưởng thức thì không còn “bốc khói” thơm như lúc vừa mới nướng xong.
5.2 Nem nướng Bà Nghĩa Đà Lạt
Quán Bà Nghĩa nằm ngay tại khu vực trung tâm, gần ngay chợ Đà Lạt và hồ Xuân Hương. Xung quanh quán toàn là những cơ sở kinh doanh lưu trú, nhà nghỉ, khách sạn Đà Lạt sang trọng gần trung tâm.
Đây cũng là một địa chỉ Nem nướng Đà Lạt khá nổi tiếng và lâu đời không kém. Hương vị thì chả thua kém Nem nướng Bà Hùng đâu nha.
Ngoài món Nem nướng quán còn phục vụ thêm món bánh xeo cái lớn phong cách miền Nam và chả giò.
Liên hệ Nem Nướng Bà Nghĩa Đà Lạt
- Nem nướng Bà Nghĩa tọa lạc tại: số 45 đường Bùi Thị Xuân, phường 2, Thành phố Đà Lạt. (đối diện Nhà thờ Donbosco)
- Quán mở cửa phục vụ quý thực khách từ 8:00 đến 22:00.
- Giá: 40.000 VNĐ/phần.
- Số điện thoại: 02633 820 993 – 0368 28 29 28 – 0971 51 4,2/51.
- Đánh giá: 4,8/5
- Cách trung tâm thành phố: 2,3 km
Review Nem nướng Bà Nghĩa Đà Lạt
Quán Nem nướng Bà Nghĩa được đánh giá khá cao trên Foody và Google Map. Trên Foody quán nhận được số điểm là 6,8/10 – 52 đánh giá. Trên Google Map quán nhận được số điểm là 4,0/5 sao – 201 đánh giá.
Quý thực khách đến quán thưởng thức đa phần đều để lại những review rất chính xác. Khen quán ngon và sạch sẽ, nước chấm ngon, nem nóng thơm nhân viên phục vụ nhanh và rất chuyên nghiệp.
Quán tuy không lớn lắm nhưng số lượng khách đến thưởng thức tương đối đông. Tuy không đông bằng Nem nướng Bà Hùng nên nhân viên sẽ phục vụ nhanh hơn.
Hương vị Nem ngon, thơm, kích thích vị giác, nước chấm khá đậm đà còn rau thì khỏi phải bàn, tại Đà Lạt mà cần gì nói đến chuyện rau sống.
5.3 Nem nướng Hùng Vân Đà Lạt
Đặt chân vào thị trường ẩm thực tại Đà Lạt chưa được bao lâu nhưng quan lại được rất nhiều người dân Đà Lạt cũng như khách du lịch ưa thích.
Quán sạch sẽ, khang trang lại nằm ngay tại mặt tiền đường Bùi Thị Xuân nên rất thuận tiện.
Liên hệ Nem nướng Hùng Vân Đà Lạt
- Nem nướng Hùng Vân tọa lạc tại: số 150 đường Bùi Thị Xuân, phường 2, Thành phố Đà Lạt.
- Thời gian mở cửa phục vụ quý thực khách: 9:00 cho đến 21:00 hằng ngày.
- Giá: 35.000 VNĐ/phần.
- Số điện thoại: 0903800168
- Đánh giá: 4/5
- Cách trung tâm thành phố: 2km
Review Nem nướng Hùng Vân Đà Lạt
Tuy chỉ là một quán mới nhưng quán lại nhận được đánh giá cao nhất của những quán Nem nướng tại Đà Lạt.
Trên Foody quán nhận được đánh giá với số điểm là: 7,6/10 – 39 đánh giá. Còn trên Google Map quán nhận được 4,1/5 Sao – 102 đánh giá. Còn trên Facebook quán nhận được 4,2 -20 phiếu bầu.
Quán có vị trí khá thuận tiện, mặt bằng thì rất rộng, sạch sẽ.
Còn về phần Nem nướng, nước chấm, rau và nhân viên phục vụ thì không thể chê vào đâu được.
>>>XEM THÊM: những quán bánh tráng nướng Đà Lạt “ngon khó cưỡng”
5.4 Nem nướng Út Huệ Đà Lạt
Quán Út Huệ nằm tại khu vực khá xa trung tâm Thành phố Đà Lạt. Đây cũng được xem là một trong những quán nem khá nổi tiếng và lâu đời tại Đà Lạt.
Do nằm tại khu vực xa trung tâm, ít khách du lịch qua lại nên quán không được nhiều người biết đến.
Liên hệ Nem nướng Út Huệ Đà Lạt
- Nem nướng Út Huệ tọa lạc tại: số 1 đường Chi Lăng, phường 9, Thành phố Đà Lạt.
- Số điện thoại: 02633 811 120.
- Giờ mở cửa: 8:00 – 20:00
- Mức giá tham khảo: 30.000 VNĐ
- Đánh giá: 4/5
- Cách trung tâm thành phố: 5 km
Review Nem nướng Út Huệ Đà Lạt
Do nằm tại khu vực xa trung tâm nên có rất ít người biết đến quán Nem nướng Út Huệ. Cũng vì vậy mà những số điểm, đánh giá online cũng tương đối ít.
Chính vì thế mà không thể dựa vào những số điểm, đánh giá này mà đưa ra kết luận, nhận xét chính xác được.
Số điểm quán Nem nướng Út Huệ nhận được trên Foody là 7,9/10 – 6 đánh giá. Còn trên Google Map là 3,6/5 Sao – 11 đánh giá.
Theo như cảm nhận riêng của mình thì quán Nem Út Huệ khá ngon. Từ nước chấm, hương vị cho đến chất lượng Nem, phục vụ thì khỏi phải bàn, nhiệt tình chu đáo…
Tuy nhiên quán có không gian tương đối nhỏ, lại nằm ngay tại khu vực chợ. Nên cảm giác không được sạch so với những quán gần ngay tại khu vực phố, trung tâm.
Có thể nói những quán nem nướng Đà Lạt trên là ngon nhất Đà Lạt. Và rất dễ tìm do nằm ở trung tâm.
Tại Đà Lạt cũng còn rất nhiều quán Nem nướng, chả ram Bắp rất ngon. Giá lại khá rẻ nhưng do quán nhỏ, lại nằm tại một số con hẻm khó để tìm được chính xác vị trí của quán nên mình sẽ không giới thiệu.
Những câu hỏi liên quan về nem nướng Đà Lạt
Món nem nướng Đà Lạt có gì hấp dẫn vậy Hoa Dalat Travel ?
Nem nướng ở đây sở hữu hương vị đặc biệt riêng mà không nơi nào có được. Sẽ là một thiếu sót nếu bỏ qua món này khi đến Đà Lạt đó!
Giá một phần nem nướng là bao nhiêu?
Giá cho một phần nem nướng dao động trung bình từ 25.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
Những điều cần lưu ý khi thưởng thức món nem nướng Đà Lạt?
Để có được trải nghiệm ăn nem nướng đúng chuẩn thì bạn đừng quên kết hợp những loại rau thơm khi cuốn với nem. Và đừng bỏ qua món nước chấm ăn cùng siêu ngon và dậy vị nhé.
